Beskrivelse
Tilføj lidt ekstra struktur og smag til din mad
Lækre og sunde sorte bønner som du kan anvende både i varme retter eller i salatskålen. Bønnerne har et smukt udseende og farvespil – hvilket gør dem utrolig flotte i bl.a. salater.
Du kan med fordel anvende bønnerne som bønnemos i din tortilla. Du kan også bruge bønnerne i supper.
Anvendelse
Start med at sætte bønnerne i blød i minimum 10-12 timer. Det er meget vigtigt, at de ligger i blød i 10-12 timer, da du ellers risikere at blive meget syg. Efter at bønner har lagt i blød, koger du bønner i nyt frisk vand i 30 – 60 minutter.
Vitaminer og mineraler
Bønner har et højt indhold af protein og kostfibre. Derudover indeholder de også folat, K-vitamin, kalium, magnesium, fosfor, zink, jern og selen.
Opbevaring
Bør opbevares tørt og køligt.
Efter kogning bør bønnerne opbevares på køl, hvor de kan holde sig i cirka 4 dage. Du kan også efter kogning fryse dine sorte bønner (de kan holde sig i 6 måneder)- så sparer du tilberedningstid. Frys dem evt. ned i små poser.
Opskrifter
Du kan prøve denne opskrift, hvor du bruger de sorte bønner som tilbehør
Du kan også prøve denne opskrift der er en opskrift på bønne tortellini.
Obs!
Kan indeholde spor af gluten, soya, nødder og sesam.
Oprindelse: Kina
Næringsdeklaration pr 100g:
– Energi:1428kj/341kcal
– Protein:21,6g
– Kulhydrat: 47,1g
– Fedt:1,4g
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.